bookmatejournal

7 минут на прочтение

ЖЖ рекомендует
Категории:

Павел Дуров на месяц отказался от еды. Рассказываем об удивительном мире неработающих диет

Павел Дуров, один из основателей «ВКонтакте» и создатель Telegram, отказывается от еды на месяц. Об этом он заявил в своем канале. «В этом месяце я пробую кое-что более радикальное и совсем не буду принимать пищу. Последние шесть дней я сидел на одной воде и пока чувствую себя отлично», — пишет Дуров. И добавляет, что это позволит ему добиться большей ясности мышления и продуктивности.

В соцсетях Дурова уже объявили жертвой модных нутрициологов и инстадиет. Но похоже, что у него вполне серьезные намерения. Собрали несколько книг, которые погрузят вас в увлекательный мир пищи, диет и обильных обедов (Дурову этого лучше не читать).

Диетологические глупости. Низвержение мифов

Что говорит о еде современная наука? В книге «Диетологические глупости. Низвержение мифов» психолог Анастасия Пономаренко и врач спортивной медицины Семён Лавриненко рассказывают, чем опасны диеты и как научиться правильно есть, не став невротиком. Непосредственно о голодании авторы пишут следующее:

Эта книга — важный и полезный советчик для тех, кто хочет быть стройным и счастливым, а совсем не худым и несчастным
Эта книга — важный и полезный советчик для тех, кто хочет быть стройным и счастливым, а совсем не худым и несчастным

«Одно из самых опасных и модных увлечений. Кратковременное голодание увеличивает метаболическую кривую. Это значит, что всё, что потом поступит в организм, будет им запасаться в двойном размере. Организм дает сигнал: сохранить всё, что есть»

Авторы убеждены, что в результате голодания «снижается уровень инсулина. И в следующий прием пищи будет резкий скачок инсулина и практически все углеводы и жирные кислоты пойдут про запас. Еще голодание очень вредно для ЖКТ. Одномоментный прием пищи в большом количестве серьезно нагружает отделы желудочно-кишечного тракта».


Секреты лаборатории питания.
Наука похудения, мифы о силе воли
и пользе диет

Автор книги объясняет, почему популярные диеты не работают
Автор книги объясняет, почему популярные диеты не работают

Трейси Манн в «Секретах лаборатории питания» объясняет, почему популярные диеты не работают, а навязанные стандарты тела — зло.

«В сознании каждого из нас существует представление о том, сколько мы хотели бы весить. Но проблема в том, что у многих желаемая величина не вписывается в рамки биологически предопределенного диапазона массы тела»

Если вы уже захотели бросить все свои диеты и посвятить вечер готовке, то рекомендуем рецепты сверхбыстрого голландского соуса, срирачи и лукового супа без лука.

Все рецепты находятся в конце книги основателя и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen Ивана Шишкина «Под фартуком».  А в начале этого «бессистемного руководства повара» — честный и занимательный рассказ о ресторанной кухне, правильном чтении рецептов и органических продуктах.

«Когда я, бывает, задаю в ресторанах вопрос: „Почему у вас картошка недосоленная?“, а мне отвечают: „Вы знаете, там соус соленый, и вместе хорошо пойдет“, — то мне кажется, что я имею дело с глубоким заблуждением и, может быть, даже с идиотизмом. Нельзя диктовать тот или иной способ поедания, надо всего-навсего думать о том, чтобы каждый элемент в тарелке был вкусным, он сам по себе должен быть совершенным»
Участковый мировой судья Жилин вспомнил, как однажды его мечта — блюдо «поросенок под хреном» вызвал у него истерику
Участковый мировой судья Жилин вспомнил, как однажды его мечта — блюдо «поросенок под хреном» вызвал у него истерику

Однако, будьте бдительны: иногда слишком хорошая еда может стать препятствием служению государству!

У Чехова в «Сирене» предвкушение обеда уставшими чиновниками сначала тормозит, а затем и вовсе срывает работу суда. Там секретарь рассказывает о своём воображаемом обеде:

«Когда я, бывает, задаю в ресторанах вопрос: „Почему у вас картошка недосоленная?“, а мне отвечают: „Вы знаете, там соус соленый, и вместе хорошо пойдет“, — то мне кажется, что я имею дело с глубоким заблуждением и, может быть, даже с идиотизмом. Нельзя диктовать тот или иной способ поедания, надо всего-навсего думать о том, чтобы каждый элемент в тарелке был вкусным, он сам по себе должен быть совершенным»

Но радикальнее всего выступает Михаил Семенович Собакевич:

«Это всё (диеты — прим. ред.) выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! У меня не так. У меня когда свинина — всю свинью давай на стол, баранина — всего барана тащи, гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует»

Если вы дочитали до конца — то держите подарки!

Вместе с LiveJournal дарим вам целый бесплатный месяц чтения и слушания книг в приложении и на сайте bookmate.com.

Для этого вам нужно пройти по ссылке https://bookmate.com/code/ 

У вас откроется вот такое окно

Окно, куда нужно вести промокод для получения бесплатной подписки на месяц
Окно, куда нужно вести промокод для получения бесплатной подписки на месяц

Окно, куда нужно вести промокод для получения бесплатной подписки на месяц

И ввести промокод LiveJournal (регистр важен!).

Дальше вам нужно будет зарегистрироваться (внимание! если у вас уже есть аккаунт в bookmate, то промокод не сработает, к сожалению).

И привязать свою карточку. Не пугайтесь! Это как в Netflix. С карточки ничего не спишется. Если вам за месяц не понравится читать и слушать книги, то просто откажитесь от подписки до окончания действия промокода.

Хорошего чтения! (И слушания книг и подкастов)


Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Ошибка

В этом журнале запрещены анонимные комментарии

Картинка по умолчанию